Galette des rois

10 fèves originales et aussi des pendentifs créées par l'artiste bretonne L'Rev.

L’REV ou le puissant murmure des rêveries

« L'REV fait surgir un vaste monde parallèle, mystérieux, insaisissable…
là même où la force du rêve s’offre comme véritable temple de création. » Canoline Critiks

C’est un nom, un univers unique et sans compromis, des œuvres nées d’une démarche artistique personnelle entière et authentique, et s’illustrant ainsi :

« La lumière jaillit de l’intérieur,
L’âme en est la mémoire,
Les émotions en sont les couleurs,
Nos mains les interprètes. »         L’REV

L’REV peint le langage de l’impossible, de l’improbable. Elle surprend, interpelle, provoque par sa force créatrice, libre de toutes influences. L’REV peint l’origine… 

Ses œuvres nous permettent ainsi de voir notre quotidien sous un angle différent 
en éveillant nos consciences à l’esthétique contemporaine. Son Atelier-Galerie nichée 
au cœur de Auray est une véritable pépite à consommer sans modération à l’image 
des gourmandises crées par le Régal Breton.

Et puis les habitants de notre commune attendent que leur artisan fasse le choix du circuit court ! Conçues par l’entreprise Panessiel, les fèves sont en porcelaine.

Il n'y a pas de fève dans les galettes pour 2 personnes.

Faites préchauffer votre four à 180°C. Puis laissez votre galette 5 à 10 min afin d'avoir un feuilletage tiède et une crème d'amande à température ambiante.

Quelle est la différence entre de la crème d'amandes et de la frangipane ? Pour obtenir de la frangipane, on mélange de la crème d'amandes et de la crème pâtissière.

* Le kalamansi ou calamondin est un agrume originaire des Philippines issu d'un croisement entre un mandarinier et un kumquat, dont les saveurs rappellent la mandarine, le citron et le pamplemousse.