Sylvain Tallon, artisan chocolatier à Auray

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Composition des chocolats

Ingrédients

  • Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, crème fraîche, lait en poudre, feuilletine : (beurre frais, farine, oeufsamandes, noisettes, noix, pistaches, glucose, pulpe de framboise, pulpe de cassis, pulpe d’ananas, pulpe de banane, thés, miels, orange, cannelle, café, gingembre, citron, yuzu, fruit de la passion, 4 épices, fève de tonka, cacahuète, vanille gousse, émulsifiant : lécithine de soja.
  • Chocolats élaborés dans un laboratoire qui utilise du gluten et des œufs.

Conservation

  • Dans un endroit frais et sec. Entre 16°C et 20°C à l’abri de la lumière et des odeurs.
  • À consommer dans les 3 semaines suivant l’achat.