Sylvain Tallon, artisan chocolatier à Auray

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Bûche de Noël le Douceur Framboise

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Détails Produit

Que serait un repas de Noël ou de fin d’année sans la présence d’une bûche en dessert ? Mais ici, point question de crème au beurre trop lourde après un dîner copieux. Vous dévorerez des yeux Le Douceur Framboise avant de succomber à la légèreté et la douceur de la framboise et du chocolat blanc.

  • gâteau breton aux framboises
  • mousse framboise
  • ganache montée au chocolat blanc
  • biscuit joconde

 

Saveurs

Quelles saveurs pouvez-vous découvrir ?

Le Douceur Framboise se compose d’un gâteau breton aux framboises nappé de mousse framboise et de ganache montée au chocolat blanc sur un biscuit joconde. Très léger en bouche, il convient aux repas de fêtes. La fraîcheur de la framboise est sublimée par la douceur du chocolat blanc et le sablé du gâteau breton pur beurre. Il plaît aussi bien aux adultes qu’aux enfants. Cousin de la génoise, le biscuit joconde est cuisiné à partir de poudre d’amandes et d’oeufs en neige. Il apporte texture et fondant à la bûche. La crème fouettée de la ganache montée donne une structure aérienne à cet excellent dessert.

Une jolie table de Noël avec la bûche pâtissière Le Douceur Framboise !

Cette très belle bûche nous transporte dans la magie de Noël. Les flocons de chocolat blanc nous rappelle la neige immaculée, les macarons framboises tels les boules du sapin. Le tout illuminé par les carrés de chocolat blanc décorés de points colorés comme des guirlandes électriques.

Comment déguster le dessert Douceur Framboise ?

Conservez Le Douceur Framboise au réfrigérateur. Ce dessert doit être consommé dans les 3 jours. Sortez cette magnifique bûche du frigo 30 minutes à 1 heure avant de la déguster. Ceux qui ont aimé Le Douceur Framboise ont aussi aimé le Coffret Plantations.

 

 

 

Pour Noël

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